Betriebsleiter (m/w/d)

Wir suchen zum nächstmöglichen Zeitpunkt für den Schwalm - Eder - Kreis einen

Betriebsleiter (m/w/d)
in Vollzeitbeschäftigung.

IHRE AUFGABEN

  • Sie sind verantwortlich für die Produktion der Seniorenverpflegung und für Essen auf Rädern.

  • Führung des Küchenteams, Dienstplanung, Organisation der Arbeitsabläufe und Anleitung der Mitarbeiter*innen.
  • Budgetverantwortung für den laufenden Betrieb der Küche und die Speisenversorgung sowie
  • Mitwirkung bei der Budgetplanung.
  • Verantwortung für die bedarfsgerechte Bestellung und sachgerechte Lagerhaltung
  • Verantwortung für die Umsetzung der Hygienevorgaben, der Arbeitssicherheits-, Umweltrichtlinien- und die Sicherung der Speisenqualität sowie die Prozessqualität

IHR PROFIL

  • Sie haben eine betriebswirtschaftliche Ausbildung als Betriebsleitung, Küchenmeister oder eine vergleichbare Ausbildung.

  • Erfahrung im Bereich Catering- speziell das Cook & Chill- System sowie fundierte Kenntnisse in HACCP- Richtlinien.
  • Sie haben bereits Personalführungs- und Umsetzungskompetenz vorzuweisen.
  • Sie denken kundenorientiert und haben ein ausgeprägtes Dienstleistungsbewusstsein.
  • Sie besitzen organisatorisches Geschick und ein gutes Zeitmanagement, sowie
    gute Kenntnisse in MS- Office Programmen mit Erfahrungen in der Nutzung eines Warenwirtschaftssystems.
  • ein motiviertes, freundliches Auftreten
  • Zuverlässigkeit und Teamfähigkeit

UNSER ANGEBOT

  • Einen sicheren Arbeitsplatz in Vollzeit

  • einen unbefristeten Arbeitsvertrag
  • eine leistungsgerechte Vergütung
  • professionelle Unterstützung in der Einarbeitungszeit
  • Mitarbeiterqualifikationsmaßnahmen
  • Betriebliche Altersvorsorge

Haben wir Ihr Interesse geweckt? Wir freuen uns auf Ihre aussagekräftige Bewerbung!

Auf Wunsch haben Sie die Möglichkeit, sich im Rahmen einer Hospitation einen ersten Eindruck von Ihrer Tätigkeit bei uns zu verschaffen.

Für die Übersendung Ihrer Bewerbungsunterlagen, unter Angaben Ihres frühestmöglichen Eintrittstermins sowie Ihrer Gehaltsvorstellung, nutzen Sie gern unser Onlineformular, alternativ senden Sie diese per Post bis zum 28.02.2022 an folgende Adresse:

BHV Betriebsgastronomie und
Heimversorgung GmbH 
z.Hd. Herr Isa
In den Neuwiesen 1
34593 Knüllwald

* Bitte senden Sie Ihre Bewerbungsunterlagen per Post immer in Kopie und nicht in Mappen mit Originalen. Es erfolgt keine Rücksendung. Alle überlassenen Daten werden unter Beachtung des Datenschutzes behandelt und gelöscht bzw. vernichtet.

 

Details
Zielgruppe:
Berufserfahrene
Zeitmodell:
Vollzeit
Beschäftigungsart:
Feste Anstellung
Standort: