Stellv. Betriebsleiter (m/w/d)

in Vollzeitzeitbeschäftigung.

Wird zum nächstmöglichen Zeitpunkt für unsere Einrichtung in Baunatal gesucht.

 

IHRE AUFGABEN

Sie sind verantwortlich für:

  • die Speisenproduktionen der stationären Seniorenverpflegung und für Essen auf Rädern,
  • die Unterstützung des Betriebsleiters bei der Führung des Küchen- und Reinigungsteams sowie Dienstplanung, Organisation der Arbeitsabläufe und Anleitung der Mitarbeitenden,
  • die bedarfsgerechte Bestellung und sachgerechte Lagerhaltung von Lebensmitteln und Verbrauchsgütern,
  • die Einhaltung und Umsetzung der Hygienevorgaben sowie des HACCP-Konzepts, der Arbeitssicherheits- und Umweltrichtlinien, sowie die Sicherung der Speisen- und Produktionsqualität
  • die Vertretung des Betriebsleiters in den entsprechenden Arbeitsbereichen. 

IHR PROFIL

  • Sie haben eine erfolgreich abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin.
  • Wünschenswert wären Erfahrung im Bereich Gemeinschaftsverpflegung, speziell in der Heimversorgung sowie fundierte Kenntnisse in HACCP- Richtlinien.
  • Sie denken kundenorientiert und haben ein ausgeprägtes Dienstleistungsbewusstsein.
  • Sie besitzen organisatorisches Geschick und ein gutes Zeitmanagement.
  • Sie können mit einem motivierten und freundlichen Auftreten glänzen.
  • Zuverlässigkeit und Teamfähigkeit gehören zu Ihren Stärken.

UNSER ANGEBOT

  • eine sichere Anstellung in einem unbefristeten Arbeitsverhältnis 
  • eine leistungsgerechte Vergütung
  • professionelle Unterstützung in der Einarbeitungszeit
  • Möglichkeiten zur aktiven Ausgestaltung des Zuständigkeitsbereiches
  • Maßnahmen zur Mitarbeiterqualifikation und Weiterbildung
  • betriebliche Altersvorsorge

Haben wir Ihr Interesse geweckt? Dann freuen wir uns auf Ihre aussagekräftige Bewerbung!

Für die Übersendung Ihrer Bewerbungsunterlagen, unter Angaben Ihres frühestmöglichen Eintrittstermins sowie Ihrer Gehaltsvorstellung, nutzen Sie gern unser Onlineformular. Alternativ senden Sie diese per Post an folgende Adresse:

BHV Betriebsgastronomie und
Heimversorgung GmbH

z.H. Herr Florin Isa                                              
In den Neuwiesen 1
34593 Knüllwald

* Bitte senden Sie Ihre Bewerbungsunterlagen per Post immer in Kopie und nicht in Mappen mit Originalen. Es erfolgt keine Rücksendung. Alle überlassenen Daten werden unter Beachtung des Datenschutzes behandelt und gelöscht bzw. vernichtet.

 

 

Details
Zielgruppe:
Berufserfahrene
Zeitmodell:
Vollzeit
Beschäftigungsart:
Feste Anstellung
Standort:
Baunatal
kununu